METODOLOGIA

Diagrama de proceso

•Pesado de materia prima

•Molienda

•Adición de la levadura

•Incubar

•Fermentación

•Filtración

•Destilar

•Obtención del etanol

•Peso del producto

MARCO TEORICO

Marco teórico

Bioetanol

•

•El alcohol etílico o etanol es un producto químico obtenido a partir de la fermentación de los azucares que se encuentran en los productos vegetales, tales como cereales, remolacha, caña de azúcar, sorgo o biomasa. Estos azucares están combinados en forma de sacarosa, almidón, hemicelulosa y celulosa. Las plantas crecen gracias al proceso de fotosíntesis, en el que la luz del sol, el dióxido de carbono de la atmosfera, el agua y los nutrientes de la tierra forman moléculas orgánicas complejas como el azúcar, los hidratos de carbono y la celulosa, que se concentra en la parte fibrosa de la planta.

•El bioetanol se produce por la fermentación de los azucares contenidos en la materia orgánica de las plantas. En este proceso se obtiene el alcohol hidratado, con un contenido aproximado del 5% de agua, que tras ser deshidratado se puede utilizar como combustible.

•El etanol (CH3CH2OH) es on alcohol que se emplea en las bebidas alcoholicas, dada la gran utilidad como disolvente en la quimica organica y como materia prima para muchas sintesis, es uno de los alcoholes de mas facil adquisicion y de uso mas frecuente.

Obtención de etanol

Etanol industrial

•Se prepara mediante la hidratación del eteno, que se de fácil obtención a partir de fuentes de petroleo. El eteno y el vapor se dejan reaccionar a temperaturas elevadas en presencia de acido fosforico (H3PO4) como catalizador.

bioetanol

•Se obtiene a partir de la fermentación de carbohidratos, es uno de los principales procesos para la obtencion de alcohol, a partir de biomasa de materia prima.

Al realizar la fermentación para la obtención del etanol, un factor vital es la cantidad de azucares simples presentes , para un buen rendimiento de obtención  de alcohol, además como factores de reacción.

HIPOTESIS

•Hipótesis

•Al obtener etanol ecológico  a partir de desechos orgánicos, se reducirá la contaminación de estos y se disminuirán los costos en el laboratorio.

OBJETIVOS

•Objetivo general:

•Obtener bioetanol a partir de desechos orgánicos para su utilidad en el laboratorio.

•Objetivos específicos:

ØRecolectar residuos orgánicos para la obtención de bioetanol.  

ØAplicar una hidrólisis acida, para descomponer las moléculas de polímeros de carbohidratos y así generar azúcares simples.

ØFomentar la fermentación de dichos residuos aplicando la levadura Saccharomyces cerevisiae.

JUSTIFICACION

Justificación: 

Los residuos orgánicos producidos diariamente se pueden tratar, para ser reutilizados, de tal manera contribuir a la reducción de estos factores contaminantes y generar bioetanol, el cual ayude a la reducción de costos en el laboratorio al igual que a la eliminación de los desechos en los vertederos, produciendo dicho producto para la sociedad universitaria.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Planteamiento del problema

•El cuidado y la preservación del medio ambiente es una prioridad en la actualidad, hay diversos factores que contribuyen a dicha contaminación entre ellos son los residuos orgánicos, los cuales perjudican principalmente el suelo y el agua subterránea.

•La descomposición de los residuos orgánicos genera gases que producen el efecto invernadero, incluidos dióxido de carbono y metano.

•Estos gases contribuyen a que esté cambiando el clima a nivel mundial.

INTRODUCCION

=BIOETANOL A PARTIR DE DESECHOS ORGANICOS PARA SU UTILIDAD EN LABORATORIO=

INTRODUCCIÓN

Bioetanol

•Son alcoholes producidos biológicamente por la acción de microorganismos y enzimas a través de la fermentación de azucares, almidones o celulosa.

•Los residuos orgánicos son los restos biodegradables de plantas y animales. Incluyen restos de frutas y verduras y procedentes de la poda de plantas. Estos residuos son un gran porcentaje de la basura procedente de los hogares que va a parar a los vertederos.

•En los vertederos las bacterias descomponen los residuos orgánicos utilizando procesos de respiración aeróbica (con oxígeno) y anaeróbica (sin oxígeno). El líquido resultante se mezcla con el agua de lluvia y otros desechos líquidos y produce una substancia conocida como aguas de lixiviación. Las aguas de lixiviación se acumulan en la parte inferior de los vertederos y pueden filtrarse hasta llegar a aguas subterráneas, contaminándolas.

•El uso de los residuos orgánicos ayuda a extender la vida de los vertederos existentes y reduce el costo de la eliminación de los desechos.

•De tal manera que de estos residuos orgánicos, se puede obtener bioetanol, después de cierto proceso, el cual puede ser utilizado en laboratorio.